О надзоре за качеством и безопасностью питания в детских образовательных учреждениях Кемеровской области - Кузбасса

На контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбассу (далее – Управление) в 2019/2020 учебном году находилось 3,7 тыс. детских и подростковых организаций. Среди них: 1098 дошкольных образовательных организаций, которые посещает 139,5 тыс. детей; 762 общеобразовательные организации, в которых обучалось 312,3 тыс. школьников; 81 организация для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей — 4,1 тыс. детей; 121 образовательная организация среднего профессионального образования — 51,2 тыс. учащихся; а также организации дополнительного образования детей, организации отдыха и оздоровления детей и прочие.

Горячее питание организовано во всех дошкольных образовательных, общеобразовательных организациях и организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей Кемеровской области. Охват школьников 1-11 классов горячим питанием в общеобразовательных организациях по итогам 2019/2020 учебного года составил 92,0 %, студентов профессиональных образовательных организаций — 61,5 %. Кроме того, буфетную продукцию получают 8,0% школьников и 38,5% учащихся организаций среднего профессионального образования.

Поставки продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации осуществляют 259 поставщиков.

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбассу в 2019/2020 учебном году проведены проверки организации питания в отношении 321 образовательного учреждения, осуществляющих питание самостоятельно, 12 организаторов питания и 85 поставщиков пищевой продукции и продовольственного сырья.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 956 тыс. проб готовых блюд и около 1,6 тыс. проб пищевых продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям.

За выявленные нарушения в организации питания в образовательных учреждениях в 2019/2020 учебном году по результатам проверок, составлено 590 протоколов об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 1,8 млн. рублей.

Вопрос по организации питания в детских и подростковых организованных коллективах остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбассу.