Черешня для здоровья

Эта ранняя плодовая культура относится к семейству Розоцветных; насчитывают более 300 сортов. Ягоды небольшие, упругие, с сочной сладкой мякотью. Цвет ягод варьируется от жёлтого до пурпурно-красного оттенка в зависимости от степени зрелости и сорта. Внутри ягод имеются небольшие косточки с толстой, древесной оболочкой. Состав ягоды: витамин С, В, Е, РР; бета-каротин; холин; полезные органические кислоты: яблочная, лимонная, янтарная; фтор, железо, цинк, натрий, медь, хром, кобальт, кремний, йод; флавоноиды; пектин; глюкоза; клетчатка; кумарины.

Самую большую долю полезных микроэлементов в черешне составляет витамин С, его в ней содержится около 15% от норматива общей потребности для взрослого человека.

Чтобы обеспечить ежедневную норму витамина С взрослому человеку, необходимо съесть примерно полкило черешни. Но всё же витамин С важен для защиты организма от инфекционных заболеваний, укрепления сосудов, усиления иммунной системы. Поэтому, употребляя эту ягодку в сезон, можно значительно подпитать свой организм этим важным витамином. Прекрасно сбалансированный список веществ вовсе не говорит о высокой калорийности плодов. На порцию весом 100 г полагается всего 53 ккал, белков -1,2 г, жиров - 0,2 г. Однако стоит помнить, что сладость черешни обусловлена скоплением углеводов (в 100 г ягоды - 10,5 г составляют углеводы). Но они находятся в легкоусвояемой форме в виде глюкозы и фруктозы. Ягода полезна людям с малокровием, проблемами ЖКТ и нервной системы. Благодаря своим свойствам она незаменима в профилактике простудных болезней. Польза черешни для организма также заключается в ее особенном химическом составе, куда входят редкие элементы.

Доказано, что черешня полезна, так как способствует выведению лишней жидкости из организма; укрепляет ткани и сосуды; способствует обновлению крови; оказывает мягкое гипотензивное действие; обеспечивает лёгкий противовоспалительный эффект; улучшает работу пищеварительной системы; укрепляет нервную систему; способствует регенерации тканей костно-мышечной системы; нормализует метаболические процессы в организме; восстанавливает баланс железа в организме.

Вред и противопоказания. Черешня - сладкая и гастрономически притягательная ягодка. Однако есть её можно не всем и не всегда, и уж тем более не в любых количествах. Стоит полностью отказаться от употребления черешни, если у вас: индивидуальная непереносимость состава, аллергия; расстройство кишечника инфекционного или прочего характера; синдром раздражённого кишечника; острая фаза заболеваний желудка, поджелудочной железы; абдоминальный синдром.

При наличии любых хронических заболеваний стоит проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости включения черешни в собственный рацион. Консультация врача необходима ещё и в таких вариантах случаев: детский возраст до 3 лет; беременность и период грудного вскармливания у женщин; наличие пищевой аллергии на другие виды продуктов или внешних раздражителей. Здоровому взрослому человеку не рекомендуется превышать норму употребления черешни больше 150 г в день.